Der Austernfischer ist ein markanter Watvogel, der an Küsten, Flussmündungen und Feuchtgebieten in Europa und Asien verbreitet ist. Mit seinem auffälligen Erscheinungsbild und seinem durchdringenden Ruf ist er an Stränden und Wattlandschaften nicht zu übersehen. Mit seinem kräftigen Schnabel öffnet der Austernfischer geschickt Muscheln und Krebse. Sein lauter, pfeifender Ruf ist besonders während der Brutzeit zu hören, wenn er sein Revier verteidigt.